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Charming Photo Story
きのこは日本に数千種類のきのこが生息していると言われているが、その中でも実際に名前が付いているのは1800種類ほどで、700種類のきのこが食用として食べられるとされている。しかし、市場に出回っている食用としての主なきのこはしいたけ・えのき・エリンギなど数えるほどしかない。まだ未確認のきのこも多数あり、無闇にきのこを採って食べるのは危険である。毒性のあるきのこも存在し、毒があるかどうか見分ける簡単な方法はない。
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