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ひじきの煮物

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Charming Photo Story

ひじきと言えば海藻の一つであるが、子どものころからよく「ひじきを食べなさい!食べなさい!」としつこく言われていた気がする。ひじきは体に良いらしいとしか聞いていない。実際のところ、ひじきにはカルシウムや鉄分、食物繊維がかなり豊富なようだ。他の食材と比べてもだんとつに多い。更にひじきはこれだけの栄養を含有しているにも関わらず低カロリーでヘルシーなのだ。ダイエット・貧血解消食品として注目を浴びている。

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