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吊るした玉ねぎ

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Charming Photo Story

田舎に行けばよく玉ねぎが宙に吊らされている事をよく見るかと思いますが、あれにはちゃんと意味があります。吊るしている理由は玉ねぎは湿気に弱く、床に置いておいたり、敷き詰めて置いておくとすぐに傷んでしまいます。湿気を防ぐために宙に吊るして空気を通すようにして痛みを防いでいるのです。昔から伝わる伝統的な玉ねぎの保存方法なのです。

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