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そば(蕎麦)の白い花

そばの白い花
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Charming Photo Story

蕎麦と言えば日本では定番の麺類で食べる機会も多いと思う。しかし、蕎麦ができるまでを辿ってみると何から出来ているかまで知っている人はそれほど多くないかもしれない。蕎麦は蕎麦粉に水を加えて練る事で蕎麦麺ができる。蕎麦粉は蕎麦という植物の種を製粉したものだ。種が出来る為には花の雌しべに受粉される必要がある。そして、この花は蕎麦の花である。

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